福建质检院开展“食品安全检验方法标准相关工作进展”专题培训

近日，为全面提升食品检验检测与研究工作水平，精准把握食品安全国家标准制修订最新动态与研究方向，福建质检院现代食品中心特邀国家食品安全风险评估中心肖晶研究员，开展“食品安全检验方法标准相关工作进展”专题培训，现代食品中心共50余人参加培训。

培训中，肖晶研究员系统总结了我国食品安全国家标准体系建设成果，围绕食品安全检验方法标准的工作进展，深入解读了标准制修订的核心流程、技术要点及行业发展趋势，并结合理化检验、寄生虫检验等领域的实操案例，精准剖析了检验检测工作中的关键问题与优化方向。肖晶研究员指出，精准掌握标准动态是强化食品安全检验检测能力、保障人民群众饮食安全的重要基石，一线技术人员要持续深化标准学习，强化实践应用，不断提升专业履职能力。

参训人员专心听讲、深入思考，围绕标准执行中的重点难点问题与肖晶研究员展开充分交流研讨。大家一致认为，本次培训内容详实系统，兼具专业性与指导性，有效拓宽了专业视野，为今后规范开展检验检测工作、提升质量管理效能提供了科学指引与有力支撑。

此次专题培训的成功举办，进一步提升了福建质检院技术人员对食品安全国家标准的理解与应用能力，为筑牢食品安全技术支撑防线、全面助力食品安全治理能力现代化建设奠定了坚实基础。