我院现代食品中心受邀参加坚果籽类食品质量安全风险防控研讨会

近日，我院现代食品中心戴明博士等一行3人受邀参加由中国坚果果干食品展览会组委会举办的“坚果籽类食品质量安全风险防控研讨会暨GB 5009.34-2022标准解读与检测技术提升培训会”，包括各食品检测机构及坚果果干行业、企业的技术骨干共计70余人参会。

我院刘文菁工程师就《2022—2024年坚果与籽类食品抽检结果分析及风险防控建议》进行分享，对2022—2024年坚果与籽类食品的抽检结果、新版GB 2760实施带来的变化、出口坚果与籽类食品存在的质量风险等进行详细剖析，提出防控建议，并逐一答复与会企业和检测机构提出的关于坚果与籽类食品抽检相关问题。